醤油・めんつゆ・だし(調味料:オフィスサプライ)などがお買得価格で購入できるモノタロウは取扱商品1,800万点、3,500円以上のご注文で送料無料になる通販サイトです。 醤油の塩分濃度が普段使うもので約16～19％、減塩で約9％以下、大さじ1あたり約1.4～2.9g含まれていること、一日の塩分摂取量の目安を見てみると食事の際に使う量を注意しなければならないということがわかりました。 めんつゆには塩分がたくさん入っているんですよね。 少し薄めて使ったりしていましたが、最初から減塩されためんつゆの方が使いやすい。という事で今回購入したのがコチラのめんつゆ。 ヤマキの減塩だしつゆ（塩分50％カット） また、塩分量を比較すると、ポン酢醤油と減塩醤油はほぼ 同じ 位です。 実際に、高血圧などを予防するための 減塩 で、醤油の代わりにポン酢を使う方も多いですよ。柑橘系の香りで食べやすくなりますよね。 ただ、これは醤油と同じ量を使った場合です！ めんつゆとは濃い口醤油に出汁・みりんやお酒などを 麺を食べるのにベストな配合 で混ぜ合わせた調味料です。 【めんつゆで代用できる？ 塩分量で考えても薄口醤油の方が 塩分が高い のでその点も注意しながら代用して下さい。 めんつゆとは. 一般の人が簡単に使える、カロリーと栄養を計算するサイト。カロリーと栄養をコントロールする事で、健康的なダイエット、生活習慣病予防に役立ちます。 ユーザー登録で、食事履歴の保存ができます。 醤油のかわりに、めんつゆ3倍濃縮を使っていたら塩分とりすぎでしょうか？ 量を三分の一にすればなんの問題もありません。あ、三倍に薄めるという手もあります また、醤油をつくる工程において塩分はとても重要で、他の雑菌から守る役割を担っています。 塩分が高いため半年から数年以上もの醸造期間を経ることができ、仮に有害菌が混入してしまってもその菌が死滅してしまうほどの環境をつくってくれています。