Les placer dans les deux cocottes. Endives au jambon et aux lardons (rapide), Endives au jambon à la crème de gorgonzola, Politique de protection des données personnelles. Napper de sauce les endives au jambon et recouvrir de fromage râpé. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Déguster les endives … Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Chicon au jambon, Chicon au gratin Endive au jambon Endive au jambon avec du maroilles , accompagnée de frites et d'une salade verte. endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale. Ajouter à mon panier, Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Disposer les endives cuites sur les tranches de jambon puis rouler le tout. Dans un plat allant au four, disposer les endives et ajouter par-dessus les tranches de jambon et la préparation à la crème. Keep a pot with boiling salt water ready (important to add salt!). Rouler le tout et bien arroser de béchamel et de rapé parmiggiano. - Porter … "Endives au jambon : la meilleure recette", 6 Cuire les endives à l'eau bouillante pendant 45 min puis bien les égoutter. La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?. - Pocher les endives dans un bouillon de légumes avec un peu de miel, du citron et une pincée de curcuma. Commentaires et notations Moyenne des notations : (1) Commentaires en français (1) A. par Anizou. Laissez épaissir puis hors du feu assaisonnez en sel, poivre et noix de muscade. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. A la sonnerie videz le bol et réservez les endives. Endives au jambon. Faire une sauce Mornay en mélangeant le beurre, la farine, le lait et le fromage. Endives au jambon [Cookeo] - YouTube ► Endives au jambon (4 personnes)► Ingrédients :- 4 endives- 1 oignon- 200 gr de jambon - 200 ml de crème fraîche épaisse- 250 ml d’eau- … tranches, 30 Mettez les endives entourées de jambon dans un plat allant au four puis nappez de sauce et recouvrez de fromage râpé. Laisser refroidir à couvert. Gratin d'endives au jambon allégé. Placez-y l'oignon pendant 5 … Parce que les endives au jambon c'est bon. Disposer les endives cuites sur les tranches de jambon puis rouler le tout. Ingrédients: 4 tranches de jambon 8 petites endives 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de moutarde 300 ml de lait 1 ... Effilochée d'endive au jambon … Les enrouler de jambon. Recette des Endives au Jambon. Laver les endives et les découper en grosses tranches dans le sens de la largeur. Appréciez nos délicieux repas sur 25. A l'aide d'un couteau, couper la base puis retirer la partie amère. Les endives au jambon, c’est le plat réconfort par excellence. Je conseille de bien faire les endives et les mettre dans du sopalin sinon l'eau restante va liquefier la béchamel ! Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Sauvegarder et Ajouter à mon panier Qu'est ce que c'est bon!! Endives au jambon. Typiques du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas, les endives au jambon, c'est un peu le plat de notre enfance, pour le meilleur et parfois pour le pire ! Utilisez cette recette pour cuisiner d'autres légumes lorsque celles-ci ne sont pas disponibles: blettes. Endives caramélisées au jambon même pas amères . Qui n’a pas ce souvenir dans son enfance ? Ajouter le gruyère sur toutes les endives. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com. Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > endives au jambon > Endives au jambon. Ajoutez le lait petit à petit et mélangez sur feu doux jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Faites chauffer le beurre dans une cocotte minutes sur feu vif. Cook your endives until they … Ingrédients :- 4 endives - 2 tranches de jambon - 50 cl de bouillon - 100 g de beurre et de farine - 1 l de lait - miel, moutarde - crème fraîche - citron, emmental - curcuma Préparation :- Couper les endives en quatre dans le sens de la longueur. Faire une sauce Mornay en mélangeant le beurre, la farine, le lait et le fromage. Délicieux En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Il est vrai que le liquide des endives se mélange à la bechamel, solution : couper des tanches de pain un peu grillées au paravent et les disposer au fond du plat en premier, Autre recette complémentaire, dans l'ordre poser un tranche de jambon sur la plaque de travail, poser au centre une tranche de leerdamer, mettre un peu de béchamel puis endive, puis 1 tranche de mimolette. c à c, Recette Endives au jambon inratables : la recette facile, Recette Endives au jambon et béchamel maison : la recette facile, Recette Endives au jambon classiques : la recette facile, Les meilleurs oignons frits au paprika fumé, Les meilleurs conchiglioni ricotta et pesto. Mettre les endives entourées de jambon dans un plat allant au four. Cuire les endives à l'eau bouillante pendant 45 min puis bien les égoutter. 3 Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez-les dans le plat préalablement beurré. Celui de nos grand-mères, cette cuisine qui réchauffe le coeur et l’âme. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Endives au jambon au Cookeo – Ingrédients : 4 endives,4 tranches de jambon,1 oignon,300 ml d'eau,1 cube de volaille Les endives cuisent dans leur jus. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 5 min au grillpiyr faire croustiller le gruyère et c'est top! 3 Dans un plat à gratin, disposer chaque endive enroulée dans une tranche de jambon. Couper les endives en 2 et enlever le coeur (goût trop amer), puis les enrouler dans les tranches de jambons (utiliser des pics apéritifs pour maintenir … Mettez dans le bol le lait, la farine, le beurre puis réglez 8 minutes à 90° à la vitesse 3. #chocolat Versez 1/3 de la béchamel dans le fond de votre plat. Faire cuire les endives dans l'eau bouillante entre 15 et 20 minutes selon leur taille. Cuire les endives à l'eau bouillante pendant 45 min puis bien les égoutter. Plats conforts ou réconforts : Cette recette d’endives au jambon, je l’ai voulu authentique. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Disposer les endives cuites sur les tranches de jambon puis rouler le tout. Ma suggestion : Moi, je fais braiser les endives a l'huile d'olives, j'ajoute un peu d'eau et un cube au poulet Knor et ells ont meilleur gout. Un délice à savourer en famille. Tres bon 1 talking about this. voici la recette que je suis pour la faire : Gratiner pendant 10 à 15 min au four à 200°C (thermostat 6-7). Voici un gratin classique mais revisité en version allégée par Weight Watchers…. Reproduisez la recette Endives au jambon express et découvrez le nombre de Smartpoints. Ajoutez sel, poivre et noix de muscade. Nous avons tous en souvenirs, ce plat que nos parents faisaient les soirs d’Hiver. je sale et poivre les endives avant de les faire cuire. absolument délicieux mais il manque la recette de la sauce béchamel pour aller avec ! L'astuce De Saison de GoodPlanet : Les endives sont disponibles de Janvier à Avril. Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon. 1. ma recette préférée!! 2. Placer au four et laisser cuire pendant 30 minutes à 210°C. N’hésitez pas à retrouver mes autres recettes de gratin qui réchauffent ! Découper des allumettes d'emmental et les insérer entre les endives au jambon. C'est une recette apetissante et originale Mettre les endives entourées de jambon dans un plat allant au four. Voulez-vous sauvegarder cette recette dans vos carnets ? g, 1 Saler et poivrer. Les endives, d'abord cuites dans de l'eau salée, sont ensuite enroulées dans des tranches de jambon puis recouvertes de sauce béchamel et de fromage râpé. Les endives au jambon, c’est un plat que l’on connaît tous. Entrée moyen 35 min 249 kcal. Enroulez … Bravo vous avez réalisé cette recette ! 3. #poulet. L'amour est partout... et surtout dans l'assiette, #Gratin Dauphinois Enfournez ensuite 30 minutes à 180°C. Les laisser braiser jusqu'à cuisson à coeur, elles prennent alors une couleur légèrement caramélisée. Pas de chance pour moi, les enfants n’aiment pas les endives. Pour la béchamel, faites fondre sur feu doux 40 g de beurre, puis ajoutez peu à peu la farine … Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? #Gateau au yaourt Rincer les endives puis les couper en deux dans le sens de la longueur. 2 Faites cuire les endives dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Autre nom Chicon-gratin, Chicon au jambon Lieu d’origine Nord-Pas-de-Calais (France) Belgique Pays-Bas Place dans le service Plat principal Température de service Chaud Ingrédients Endives , jambon , béchamel , fromage … Pour enlever l'amertume de l'endive ma maman me disait de faire cuire dans de l'eau bouillante avec un croûton de pain deux fois de suite et sa marche ? http://endives-au-jambon.fr.